Rabanadas Gourmet

Rabanadas Gourmet

(ao forno)

«Portuguese christmas dessert»

Ingredientes:
Pão de forma «doce»
1 Litro de leite
5 Colheres de (sopa) de açúcar
1 Casca de limão
1 Colher de (sopa) de manteiga
1 Pau de canela
3 Ovos

Preparação:
Corte o pão de forma em fatias com espessura de 2 cm. Se preferir redondas utilize um copo para cortar. 
Coloque o leite a ferver com o açúcar, a casca de limão, a manteiga e o pau de canela.
Encharque o pão no leite.
Passe por ovo batido.
Coloque num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal untado da mesma forma.
Leve ao forno até dourar.
Vire e deixe dourar novamente.
Logo que estiverem a seu gosto retire-as e coloque-as num taça pulvilhada com açúcar e canela. 

Molho
Ingredientes:
150 ml de água
4 Colheres de (sopa) de açúcar
1 Casca de limão
1 Colher de (sopa) de manteiga
1 Pau de canela
1 Colher de (sopa) de Vinho do Porto

Preparação:
Ferva a água com o açúcar, a casca de limão, o pau de canela, o Vinho do Porto e a manteiga.
Verta a molho sobre as rabanadas.

Gelado de Lima

Gelado de Lima
«Lime ice cream»

 

Ingredientes:

200 ml de natas

2 Iogurtes açucarados

4 colheres de (sopa) de açúcar

1 Lima

 

Preparação:

Bata as natas, os iogurtes e o açúcar, durante 5 minutos.

Adicione as raspa e o sumo da lima.
Misture bem.
Leve ao congelador durante uma hora.
Retire e bata mais 5 minutos. Repita este processo de hora em hora mais 4 vezes.  


Gelado de Noz

Gelado de Noz

«Wainut ice cream»

Ingredientes:
200 ml de natas
2 Iogurtes naturais açucarados
2 Colheres de (sopa) mel
100 gr de nozes

Preparação:
Bata as natas, os iogurtes e o mel durante 5 minutos.
Junte as nozes partidas a gosto.
Leve ao congelador durante uma hora.
Retire e bata mais 5 minutos. Repita este processo de hora em hora mais 4 vezes.  

 

 

Coquinhos

Coquinhos

«Coconuts»

Ingredientes:
2 Ovos
125 g de Açúcar
200 g de Coco Ralado
1 Laranja
100 ml de Leite

Preparação:
Bata muito bem o açúcar com os ovos.
Adicione o sumo da laranja, o coco ralado, o leite e misture bem.
Coloque o preparado em forminhas de papel, ou em papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido. Durante 15 minutos em formo médio.