Bolo de claras e Laranja
«Orange cake»
«Orange cake»
340 g de açúcar
150 g de margarina amolecida
250 g de farinha com fermento
10 claras
raspa de uma laranja
sumo da laranja
Bata a manteiga com o açúcar, até formar um creme homogéneo, ao qual deverá juntar o sumo e a raspa da laranja. Seguidamente, bata as claras em castelo, bem firmes e adicione-as, ás colheradas, alternando com a farinha.
Vai a cozer, em forno médio, cerca de 40 minutos, numa forma de chaminé untada com margarina e polvilhada com farinha
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