Mousse de Chocolate

Mousse de chocolate

 «O Pecado»

 «Chocolate cream»



Ingredientes:

5 Ovos

5 Colheres (sopa) de açúcar

150 gr de chocolate de culinária ou de leite

50 gr de chocolate com arroz tufado

Bata as claras em castelo, com 2 colheres de açúcar.

Coloque os 150 gr de chocolate, a derreter em banho-maria.

Misture as gemas, com 3 colheres de açúcar.

Junte o chocolate derretido, às gemas.

Adicione ao preparado as claras em castelo, envolva com uma colher de pau.

Coloque em taças, decore com o chocolate de arroz tufado partido em pequenos pedaços.

                                       

Um autêntico Pecado...