Strogonoff de Peru
«Turkey with cream»
Ingredientes para 4 pessoas:
4 Bifes de Peru
200 gr de cogumelos (de preferência frescos)
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 Dente de alho
Sumo de um limão
200 ml de natas
Corte os bifes de peru em tira muito finas.
Tempere-os com sal, pimenta, alho laminado, sumo de limão. Aguarde 30 minutos.
Numa frigideira, com óleo bem quente, frite os bifinhos.
Coloque os cogumelos, deixe cozinhar.
Junte as natas e retifique o tempero.
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