Bolo Zebra

Bolo Zebra

Ingredientes:
6 ovos
300g de açúcar (150 + 150)
300g de farinha
125 ml de óleo
125 ml de leite
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
80 gr de chocolate em pó
1 colher de (sobremesa) fermento

 

 

Preparação:

Misture a essência de baunilha com o leite.

Bata as claras em castelo com 150gr de açúcar.

Junte as gemas com o restante açúcar, mexa bem.

Adicione o leite, a farinha de trigo, o fermento e o óleo.

Envolva delicadamente as claras na massa.

Divida a massa em duas partes iguais.

A uma das partes, junte o chocolate em pó. Misture.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma redonda.

Verta a massa na forma. (Para conseguir o efeito "zebra" é necessário colocar uma colher de massa branca no centro da forma, e em seguida colocar uma colher da massa de chocolate no centro da massa branca, e assi sucessivamente.)

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc e deixe cozer cerca de 45 minutos.

Depois do bolo estar cozido, desligue o forno e deixe o bolo no seu interior por mais 10 minutos.