Hambúrguer de alheira com ovo
2 Alheiras
4 Ovos
Óleo q.b.
Preparação:
Retire a pele das alheiras, fazendo um corte supreficial a todo o comprimento.
Esmague-as com um garfo.
Forme 4 bolas com as mesmas e espalme-as, até formar os hamburgueres.
Ponha-os num tabuleiro anti-aderente e leve-os ao forno pré-aquecido a 200º. Retire-os logo que ficarem dourados.
Estrele os ovos numa frigideira com óleo.
Coloque-os em cima dos hamburgueres.
Sugestão:
Sirva com arroz de manteiga.
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