Arroz de Ervilhas e Cenoura
«Rice with peas and carrots»
Ingredientes:
300 gr de arroz
3,5 dl de água
200 gr de ervilhas
1 Cenoura
1 Cebola
1 Dente de alho
Sal
2 colheres de (sopa) azeite
Preparação:
Coloque o azeite, a cebola e o alho picados num tacho.
Deixe refogar.
Quando a cebola se encontrar translucida acrescente a água.
Assim que ferver, junte as ervilhas e a cenoura partida em cubos pequeninos.
Tempere de sal.
Adicione o arroz, deixe ferver.
Coza-o cerca de 15 minutos em lume brando.
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