Bolo húmido de limão

Bolo húmido de limão «Wet cake lemon»   Ingredientes: 4 ovos 200 gr de açúcar 220 gr de farinha 180 gr de margarina 1 Colher de (sopa) fermento 1/2 litro de leite 1 Limão (raspa e sumo) Preparação:

Coloque o açúcar e a margarina derretida num  recipiente. Misture bem. Junte os ovos, o leite, o sumo e a raspa de limão.   Adicione a farinha com o fermento. Bata a massa até formar bolhas. Deite a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno a 180º cerca de 50 minutos.