Hambúrgueres folhados

Hambúrgueres folhados

«Hamburgers pastries»

 Ingredientes:
4 Hambúrgueres Caseiros (ver receita)
1 Embalagem de massa folhada
1 Ovo (gema)

Preparação:
Grelhe os hambúrgueres. 
Estenda a massa folhada e corte 8 círculos ligeiramente maiores que os hambúrgueres. 
Disponha 4 circulos de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Coloque os hambúrgueres grelhados sobre os círculos e tape-os com a massa restante.  
Pincele com gema e leve ao forno até a massa ficar dourada.

Hamburguer no prato

Hamburguer no prato

Ingredientes:
4 Hamburgueres Caseiros (ou de compra)
4 Ovos
Óleo q.b.
Batatas fritas q.b.

Preparação.:
Grelhe os Hamburgueres Caseiros
Estrele os ovos.
Sirva com Arroz Manteiga e batatas fritas

Hambúrguer de alheira com ovo

Hambúrguer de alheira com ovo

Ingredientes:
2 Alheiras
4 Ovos
Óleo q.b.

Preparação:

Retire a pele das alheiras, fazendo um corte supreficial a todo o comprimento.

Esmague-as com um garfo.

Forme 4 bolas com as mesmas e espalme-as, até formar os hamburgueres.

Ponha-os num tabuleiro anti-aderente e leve-os ao forno pré-aquecido a 200º. Retire-os logo que ficarem dourados.

Estrele os ovos numa frigideira com óleo.

Coloque-os em cima dos hamburgueres.

Sugestão:
Sirva com arroz de manteiga.

Hambúrguer caseiro panado

Hamburguer caseiro panado

«Homey Burger Breaded»

 Ingredientes:

600g  Carne picada

1 Cebola média

1 Dente de alho

Salsa 

2 Ovos

Sal q.b.

Óleo q.b.

Preparação:

Coloque a carne picada, numa taça. Junte a cebola, o alho e a salsa muito picados. Acrescente o sal e o ovo. 

Misture bem todos os ingredientes com os dedos até formar uma massa bem ligada.

Se não tiver um cortador redondo, corte os topos de uma garrafa de refrigerante de 1,5 l. de forma a ficar com um tubo. 

Unte com um pouco de óleo. 

Coloque um pouco de carne e forme os hambúrgueres. Este processo deverá ser realizado em cima de papel vegetal. Pode congelar os hamburgueres separados com película aderente.

 Passe os hamburgueres por ovo batido e pão ralado. Frite-os em óleo bem quente. Retire-os e coloque-os em papel absorvente.

 

 

 

Hamburguer Caseiro

Hamburguer caseiro

«Homey Burger»

 Ingredientes:
600g  Carne picada
1 Cebola média
1 Dente de alhoSalsa 

2 Ovos

Sal q.b.

Óleo q.b.

Preparação:

Coloque a carne picada, numa taça. Junte a cebola, o alho e a salsa muito picados. Acrescente o sal e o ovo. 

Misture bem todos os ingredientes com os dedos até formar uma massa bem ligada.

Se não tiver um cortador redondo, corte os topos de uma garrafa de refrigerante de 1,5 l. de forma a ficar com um tubo. 

Unte com um pouco de óleo. 

Coloque um pouco de carne e forme os hambúrgueres. Este processo deverá ser realizado em cima de papel vegetal. Pode congelar os hamburgueres separados com película aderente.

 

Hamburguer de perú

Hamburguer de perú

«Turkey burger»

Ingredientes:
4 Pães de hamburguer
4 Hamburguers de perú (ou hamburguers caseiros)
4 Fatias de fiambre de perú
4 Fatias de mortadela de perú
4 Fatias de queijo
4 Ovos
1 Limão
1 Dente de alho
Sal q.b.

Preparação:
Tempere os hamburguers com sal, sumo de limão e alho.
Grelhe-os.
Estrele os ovos, dos dois lados.

Coloque a mortadela sobre uma parte do pão.


De seguida coloque o fiambre






 


o queijo,





os hamburguers









e os ovos.


Finalize sobrepondo a outra parte do pão.

Hamburguer... com Porto

Hamburguer... com Porto

« Burguer...with Porto Wine»

 

Ingredientes:
4 Hamburguers Caseiros
4 Fatias de pão de forma
1 Cebola média
75 gr de manteiga
2 Dente de alho
Sal
Limão
Pimenta
3 Colheres de Vinho do Porto

Preparação:
Tempere os hamburguers com sal, pimenta, alho e sumo de limão.
Grelhe-os.
Numa frigideira, derreta a manteiga.
Junte a cebola partida em gomos muito finos.
Logo que a cebola esteja translucida, adicione um alho picado.
Tempere de sal e pimenta a gosto.
Por fim, acrescente o vinho do Porto.
Deixe cozinhar um pouco em lume brando.

Coloque o hamburguer sobre a fatia de pão de forma.
Cobra-o com a cebolada.

O que me diz?

Hambúrguer Caseiro

Hambúrguer Caseiro

«Homemade burguer»

Ingredientes:

1 Pão de hambúrguer

1 Hambúrguer caseiro  (de compra ou feito em casa)

2 Fatias de queijo

2 Fatias de fiambre

2 Folhas de alface

2 Rodelas de tomate

Sal

Alho

Limão

 

Preparação:

Tempere o hambúrguer (se for de compra) com sal, alho laminado e sumo de limão.

Grelhe-o.

Coloque numa das partes do pão uma folha de alface, uma rodela de tomate, uma fatia de fiambre, uma fatia de queijo e o hambúrguer.

Repita o processo no sentido inverso,  uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre, uma rodela de tomate, uma folha de alface e por fim o pão.

Hambúrguer Simples

Hambúrguer Simples

«Simple burguer»

Ingredientes:

1 Pão de hambúrguer

1 Hambúrguer caseiro ( ou de compra)

2 Fatias de queijo

2 Fatias de fiambre

 

 

Preparação:

Coloque numa das partes do pão uma fatia de fiambre, uma fatia de queijo e o hambúrguer.

Repita o processo no sentido inverso,  uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre e por fim o pão.