Torta recheada «Ferrero»

Stuffed pie «Ferrero»

Ingredientes:

Massa
5 ovos
100g de farinha
150g de açúcar
5cl de leite
 açúcar de baunilhado q .b

Recheio:
3 colheres de Nutella
6 Ferrero Rocher

Decoração:
4 ferreros rocher
50g de chocolate de leite

Preparação da massa:

Separe as claras das gemas.
Misture as gemas com o açúcar, adicione a farinha e o leite.
Bata as claras em castelo e junte suavemente à preparação anterior.
Deite o preparado num tabuleiro retangular forrado com papel vegetal.
Leve ao forno cerca de 14 minutos a 200 °.

Recheio:
Derreta 6 ferreros roche e misture a nutela.

PreparaçãoColoque um pano limpo e húmido numa banca e polvilhe com açúcar.
Tire a massa do forno e coloque-o sobre o pano, espalhe o recheio com ajuda de uma espátula.

Enrole a torta e deixe repousar 10 minutos.

Decoração:
Derreta o chocolate de leite e decore a gosto utilizando também os ferreros rocher.


ps. receita do meu irmão

Torta de laranja

Torta de laranja
«Orange pie»

Ingredientes:
250g de açúcar
6 Ovos
1 Laranja (sumo e raspa)
1/2 Cálice de vinho do Porto
1 Colher de (sopa) de manteiga
2 Colher de (sopa) de farinha de trigo
1 Colher de (chá) de fermento em pó

Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açúcar até se obter um creme espesso e volumoso. Junte o sumo e a raspa de laranja sem bater e o cálice de vinho do Porto.
Adicione a farinha com o fermento peneirados,e a manteiga. Envolva bem.
Deite o preparado num tabuleiro, forrado com papel vegetal (untado com manteiga).
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar dourado.
Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar.

Retire o papel vegetal e enrole.

Torta de Chocolate

Torta de Chocolate
«Chocolate pie»

Ingredientes da massa:
8 Ovos
8 Colheres de (sopa) açúcar
5 Colheres de (sopa) farinha
3 Colheres de (sopa) Chocolate em pó

Ingredientes do recheio:
4  Colheres de (sopa) chocolate em pó
2  Colheres de (sopa) maisena
100 ml de leite

Massa:
Bata o açúcar com as gemas.
Adicione a farinha, o chocolate.
Misture bem.
Junte as claras batidas em castelo.
Unte um tabuleiro, com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque o preparado.
Leve ao forno a 180º, até cozer.

Recheio:
Coloque o chocolate em pó, a maisena e dilua com o leite.
Leve ao lume até engrossar.

Finalização:
Depois da massa cozida, coloque-a sobre um pano polvilhado com açúcar.
Barre com o recheio de chocolate.
Enrole com a ajuda do pano.

Torta de Cenoura

Torta de Cenoura

«Carrot cake»

Ingredientes:
4 Ovos
300 gr de açúcar
500 gr de cenoura
4 Colheres de (sopa) farinha
1 Colher de (sobremesa) fermento
1 Laranja
Coco Ralado

Coza as cenouras partidas em pequenos pedaços.
Reduza-as a puré. Junte o açúcar, os ovos, a raspa e o sumo da laranja. Mexa bem.
Adicione a farinha e o fermento. Volte a mexer.
Coloque papel vegetal num tabuleiro untado com manteiga. Unte igualmente o papel vegetal e polvilhe com farinha. Coloque o preparado.
Leve ao forno a 180º, durante 20 minutos.
Disponha-o num pano polvilhado com açúcar.
Retire o papel vegetal.
Forme a torta, enrolando-a com a ajuda do pano.
Polvilhe-a com coco ralado.

Torta com Recheio de Chocolate

Torta com Recheio de Chocolate

«Cake with chocolate filing»

Ingredientes da massa:
8 Ovos
8 Colheres de (sopa) açúcar
4 Colheres de (sopa) farinha
3 Colheres de (sopa) maisena

Ingredientes do recheio:
4  Colheres de (sopa) chocolate em pó
2  Colheres de (sopa) maisena
100 ml de leite

Massa:
Bata o açúcar com as gemas.
Adicione a farinha, a maisena e as claras batidas em castelo.
Misture bem.
Unte um tabuleiro, com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque o preparado.
Leve ao forno a 180º, até cozer.

Recheio:
Coloque o chocolate em pó, a maisena e dilua com o leite.
Leve ao lume até engrossar.

Finalização:
Depois da massa cozida, coloque-a sobre um pano polvilhado com açúcar.
Barre com o recheio de chocolate.
Enrole com a ajuda do pano.