Delícia de Iogurte e Bolacha
«Yummy Yogurt and Cookies»
Ingredientes:
150 gr de açúcar
4 Ovos
1 Colher de (sopa) de farinha
1/2 litro de leite
2 Iogurtes naturais
1 Colher de (café) de aroma de baunilha
200 gr de bolachas do tipo Maria
Bolachas moídas q.b.
2 dl de leite morno
Preparação:
Coloque num tacho a farinha e o açúcar.Adicione dois ovos inteiros e duas gemas. Misture bem.
Junte o leite e leve a lume brando.
Mexa até engrossar.
Deite a baunilha e deixe arrefecer.
Mexa os iogurtes e envolva-os no preparado arrefecido.
À parte bata as claras em castelo. Envolva-as delicadamente no preparado.
Coloque o preparado (num pirex ou em taças individuais) em camadas alternadas com bolachas embebidas em leite morno. Termine este processo com uma camada de creme.
Polvilhe com bolachas moídas.
