Arroz de Lulas

Arroz de Lulas
«Rice squid»

Ingredientes:
800gr de Lulas (4 pessoas)
350gr de Arroz
3 Colheres de (sopa) de azeite
1 Cebola
2 Dentes de alho
1 Folha de loureiro
Pimenta q.b.
Sal q.b.

Preparação:
Num tacho com azeite, refogue a cebola e o alho picados.
Logo que a cebola esteja translucida, junte as lulas lavadas e partidas a gosto.
Deixe refogar um pouco e acrescente o loureiro. 
Tempere com sal e pimenta. 
Deite um pouco de água. Deixe cozer.
Assim que as lulas estejam cozidas, adicione mais água  (o equivalente ao dobro da quantidade do arroz).
Deixe ferver. Acrescente o arroz. Deixe cozer. 
Rectifique os temperos.


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