Cestinhas de Carne Picada

Cestinhas de Carne Picada

 «Toast Minced Meat»

Ingredientes:

1kg Carne picada

1 Cebola

Azeite

1 Tomate maduro

1 Dente de alho

1 Caldo knorr

Folha de loureiro

Cenoura ralada

150 gr de cogumelos

Sal

Pimenta

Fatias de pão de forma
Queijo

Manteiga

Coloque num tacho azeite, a cebola picada e deixe refogar.

Junte o tomate pelado, sem sementes e partido em pedaços pequenos.

Seguidamente, coloque o alho picado, o loureiro, o caldo knorr, a cenoura e a carne.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Adicione os cogumelos cortados em pedacinhos muito pequenos.

Deixe cozer.

Unte formas de queques com manteiga.

Forre as formas com o pão de forma.

Coloque a carne picada dentro do pão.

Leve ao forno a 220º durante uns minutos.

Coloque um pouco de queijo por cima e leve novamente ao forno até que o queijo derreta.

Pronto a servir!