Salada de Feijão Frade com Ovos de Codorniz
«Bean Salad with Eggs Coddorniz»
Ingredientes:
1 Lata de Feijão Frade
12 Ovos de codorniz
1 Ovo de galinha
1 Cebola
1 Ramo salsa
2 Colheres de azeite
2 Latas de atum
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
Aqueça o feijão, escorra-o e coloque numa travessa. Junte o atum desfeito.
Molho:
Numa taça, ponha a celola, a salsa picada, o azeite e tempere com sal e pimenta, a gosto.
Coza os ovos. Descasque-os e corte-os.
Coloque o molho sobre o feijão. Decore com os ovos.
Sugestão:
Esta salada pode acompanhar Filetes de Peixe ou Bolinhos de Bacalhau
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